Archivi Mensili: Aprile, 2020
Mondeghili, non chiamatele polpette
Mondeghili, al-bunduckc, albondigas. Milanese, Arabo, Spagnolo. Tre parole diverse per chiamare la stessa cosa: delle "polpette" schiacciate. Stiamo parlando di un piatto di recupero,...
Lovere, un borgo lacustre.
Lovere. Oggi andiamo sul lago d’Iseo e raggiungiamo la sponda nord-occidentale. I primi insediamenti risalgono all’epoca celtica. Con l’arrivo dei romani venne costruita la...
Nicolò Tartaglia, una storia articolata
Nicolò Tartaglia è stato un matematico vissuto nel Cinquecento. Nacque a Brescia nel 1499 e, in giovane età, fu segnato da un brutto trauma. Nel...
Insalata di nervetti: che antipasto!
Insalata di nervetti. E’ un antipasto tipico della cucina milanese. Che non c’entra nulla coi nervi. Strano, viene da dire. La spiegazione di questo...
Langhe Chardonnay Memundis
Langhe Chardonnay Memundis Vitigno: 100% Chardonnay
Vigneti: In Madonna di Como, Alba
Vendemmia: Manuale, inizio Settembre
Vinificazione e affinamento: Selezione in vigna delle uve migliori. Vendemmia manuale in...
Biblioteca Nazionale Braidense, una meraviglia
La Biblioteca Nazionale Braidense è situata all’interno del Palazzo di Brera e fa parte del suo sistema museale. E’ la terza biblioteca italiana in termini...