Archivi Mensili: Aprile, 2020

Barbajada. Oggi vi raccontiamo la storia di una bevanda un po’ dimenticata che è forse rimasta solo nella memoria di qualche milanese doc. Nacque a...

Cascina Battivacco. Ci troviamo in fondo a via Barona, al confine settentrionale del Parco Agricolo Sud Milano. La cascina ha origini antiche. Alcuni ritrovamenti fatti...

Mondeghili, al-bunduckc, albondigas. Milanese, Arabo, Spagnolo. Tre parole diverse per chiamare la stessa cosa: delle "polpette" schiacciate. Stiamo parlando di un piatto di recupero,...

Lovere. Oggi andiamo sul lago d’Iseo e raggiungiamo la sponda nord-occidentale. I primi insediamenti risalgono all’epoca celtica. Con l’arrivo dei romani venne costruita la...

Nicolò Tartaglia è stato un matematico vissuto nel Cinquecento. Nacque a Brescia nel 1499 e, in giovane età, fu segnato da un brutto trauma. Nel...

Insalata di nervetti. E’ un antipasto tipico della cucina milanese. Che non c’entra nulla coi nervi. Strano, viene da dire. La spiegazione di questo...