Sappiamo resistere a tutto, tranne che alle…tentazioni del latte.
A Tentazioni del Latte la mozzarella, sia quella di latte vaccino, sia quella di latte di bufala è prodotta quotidianamente dal casaro, ma l’offerta di formaggi è molto ampia, attenta ed accurata e ricomprende tante produzioni di eccellenza, opera di casari artigiani italiani appassionati e che fanno della qualità e della genuinità la loro unicità.
Anche lo yogurt è un loro vanto, prodotto come una volta, con pazienza e con la sola aggiunta di fermenti lattici; è disponibile nella versione classica di latte vaccino, sia di latte di bufala, molto cremoso e vellutato.
Da Tentazioni del Latte si crede nel valore dell’artigianalità, nel saper fare, nelle tradizioni, nel tramandarsi delle conoscenze, nella passione dei casari, nell’importanza di proporre ai clienti prodotti genuini, freschi e di qualità
La filosofia di Tentazioni del Latte si fonda sulla continua ricerca dell’eccellenza, la sua missione è quella di coniugare la più genuina tradizione artigianale, con le più moderne conoscenze in termini di tecnologie di produzione casearie, offrendo al consumatore finale prodotti genuini e naturali di alta qualità e garantendo i massimi standard per le garanzie igienico-sanitarie.
E per chi come noi va matto della mozzarella…ecco un assaggio:
La mozzarella vaccina è filata ogni giorno dal mastro casaro seguendo la tradizione artigianale pugliese con stecca e mastello, tutta la lavorazione è svolta nel laboratorio del caseificio completamente a vista, sono disponibili i seguenti formati:
Il Fior di latte “il classico” da 300gr circa
La bomba tonda grande 500gr circa
La treccia da circa 350gr
I nodini classici da 90-100gr cad. circa
I nodini piccoli da 30gr cad. circa
La Cuor di zola un fior di latte ripieno al gorgonzola dolce da 250 gr circa
Che altro aggiungere se non l’indirizzo di questa meraviglia? Via L. Tolstoi, 53 Milano.
Per info e prenotazioni / Tel. 02 84544964
Orari: LUNEDÌ – SABATO: 9.00 – 13.00 / 15.30 – 19.30
E ci raccomandiamo: fatevi tentare!!